ผลไม้

ในชีวิตประจำวัน หลายคนชอบปรุงเนื้อสัตว์ทั้งหนัง หรือทำอาหารจากผักผลไม้โดยไม่ปอกเปลือก เพราะต้องการประหยัดเวลาและคงคุณค่าทางโภชนาการ บางคนเชื่อว่าการกินทั้งเปลือกจะช่วยเพิ่มสารอาหารให้ร่างกายได้มากขึ้น

ฟังดูเหมือนสมเหตุสมผล แต่ในความเป็นจริง การกินผักผลไม้บางชนิดทั้งเปลือกอาจไม่ดีต่อสุขภาพ และอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย เปลือกของบางชนิดอาจมีสารพิษที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ซึ่งอาจก่อให้เกิดผลเสียมากกว่าแค่ท้องเสีย